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加賀れんこんとベーコンの和風ピザ
¥1,100 税込
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ゆにおん食堂では月替わりで旬の食材を用いたピザをお出ししております。
12月に出していたのがこの「れんこんとベーコンのピザ」。
ピザと言ったらビールやハイボールなどが合いますが、
「熱燗なんかにも合うもの、作れないかねえ、、」
とチーフに相談し試作を重ね生まれたのがこれでした。
日本酒にも合うように、と味噌を使ったピザなのですがこれが大人気。
店の営業でたくさんご注文いただいております。
また、このピザには「加賀れんこん」を使用していました。
秋から冬にかけてが旬で美味しくて。
歯ごたえが丁度よく、ピザに採用したのです。
そうしたら、1月1日に北陸で大地震が発生。
ウチにもご縁のある方がいらっしゃいました。
年明け早々大変です。
ホンの少しでも被災地に思いを馳せ、応援出来たらと1月も引き続きこのピザをお出しすることにしました。
店にお越しになった方がピザをSNSに投稿してくださることが多く、ご注文も相次ぎ。
また、店に来られないお客さまから
「通販で売ってくれー」とのお声もたくさんいただきました。
それで、販売することに。
れんこん、チーズ、味噌の美味しいハーモニーをご自宅でお楽しみ下さいませ！
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