2021/02/10 11:33
こしら師匠と打ち合わせ。
いつも、いろいろなことに付き合ってくださってホントにありがたいです。
「通販のメニューで『鬼滅の刃』とかを意識したメニューなんか作ってみたらどうですかー?」
と。
なるほど!
いろいろアイデアを出していただいて。
その中に
「竹みたいな緑のものを作って、鱗林にくわえてもらって、禰豆子なんて出来るな!」
「あはは!」
なんてやり取りがあったんです。
それを覚えていた私は、
「あー、ウチの竹炭パン。年越しセットにつけたら結構出たなあ、、。パンなら発色のよいもの混ぜればいろんな色が出せるな。」
、と。
もともと、ポテサラにつけるバゲットをと思って作り出したパン。
白いポテトサラダとコントラストで色が黒かったら面白いカモ!なんて作り始めたんです。
それが結構評判を呼び、焼き立てを買いに来てくれる方もいたり。
夜、忙しい時は毎日焼いていたので、ランチが終わる頃にはパンの良い香りがふんわり店の中にしていました。
そして、新しいパン作りを開始しよう、と。
チーフに相談し、混ぜる分量など考え。
あちこち当たって、熱を加えても大丈夫なパウダー、様々な色のものを取り寄せ。
試作を繰り返し、出来上がったのが、あのパン。
緑とオレンジは、これまでで一番きれいに出たものなんです。
でも、正直、真っ赤とか真緑とかを作りたかったので、
「失敗だー、、」
なんて思っていて。
師匠にも見せるのがなかなか出来ず。
おそるおそる、
「そういえば師匠、パンを作ったんですが、失敗してしまって、、」
とお見せしたら
「なんだこりゃ!あははは!」
と。
師匠の場合、失敗したことよりも、「何かをする」ってことのが価値を見出してくれて。
「あー、パン作ったんだ!いいじゃないですか!じゃあ、それを何かに使おう」
となった訳です。
それで、夕張メロンパンとマスクメロンパンの出来上がり。
師匠とかしめさんがまず食べて、なんだこりゃと大笑い。
「よーし、明日、志ららに食べさせるぞ!あはは!」
なんて、志らら師匠に召し上がっていただいたのです。
今週の「Hallo中堅」でも大活躍のパン。
2週も楽しくて嬉しいな。
そして、今週はこしら師匠が
「いやー、今日は面白かった、、。これは配信観直すかもな、、ははは!」
とおっしゃっていました。
良い回になりましたよー(⌒∇⌒)ありがとうございます
土曜16時をお楽しみに!