先週の「Ｈａｌｌｏ中堅」で取り上げられたハンバーグ。

いつも、いろいろなアドバイスを下さるこしら師匠と打ち合わせ。

師匠が普段召し上がっている完全食についてお聞きして。

「そうか、一つ食べると沢山の栄養素を摂れるようなのがあったら、良いなあ。偏った食事をしているカモ、、って心配な人には良いだろな。」

そんな訳で、新しいハンバーグの製作に入りました。

はじめは色々と体によい野菜を刻んで入れようと思ったのですが、いかんせん一日分の栄養素といったら量がすごい。

ハンバーグとして成形するのに難儀。

ダメだこりゃ、と。

それから、栄養素のパウダー調べを。

色パン(マスクメロンパン、夕張メロンパン）を作ったときに取り寄せた様々なパウダーからはじめ。

あれこれ。

でも、熱を加えると効果が失われてしまうものや

そもそもハンバーグと馴染まないもの。

いろいろあって、試作が難儀。

ダメだこりゃ、の繰り返し。

でも、ひと月くらい掛けて、なんとかなんとか出来上がりました！

通常のウチのハンバーグとカロリーは60キロカロリーほどしか変わらないのですが、

約20種類の栄養素が入っております。

ビタミンは、ＡやＢ１、Ｃなどすべてのビタミン1日分が入っており。

鉄分もこれ一つで大丈夫。

他にも、食物繊維、ミネラル、カルシウム、必須アミノ酸。

また、ハンバーグだけに、タンパク質はもちろん。

体のバランスを支えるのに、沢山の栄養素の入ったとても良いハンバーグとなりました。

そして、もちろんこだわったのはその味。

私も開発するときに完全食やサプリメント配合の食べ物などいろいろ摂ったのですが、

「体には良いけれど、あまり美味しくないなあ、、」

と言うのがホンネ。

また、ドリンクのように流し込むだけってのも味気ないし。

やっぱり、美味しく食べたいなー、と。

それなので、いつものハンバーグの味を損なうことなく、食べられるものにしようとしっかり作りました。

結構、良い出来に。

「Ｈａｌｌｏ中堅」の放送で志らら師匠に褒められて嬉しい。

ソース付けると、なお美味しいけれど、そのまんまでも食べられるモン。

バランスの良い栄養パウダーがかなり高く(T_T)

値段がちょっと上がってしまいますが、作った分、売れると良いナア。

近日中に販売します。

お楽しみに！

完全食に近い、パーフェクトハンバーグ！(⌒∇⌒)